Pečeno kislo zelje s proseno kašo
Preprost in zdrav recept za pečeno kislo zelje s proseno kašo in dimljenim tofujem - popolna jesenska kombinacija.
Kislo zelje, prosena kaša in dimljen tofu skupaj v topli pečeni jedi, ki pogreje že ob prvem grižljaju. Skupaj ustvarjajo popolno ravnovesje med domačimi okusi in sodobno, zdravo kuhinjo. Ta jed je idealna za hladne dni, ko želite nekaj hranilnega in nasitnega.
Priprava:
Kislo zelje in proseno kašo stresemo v večji pekač.
Začinimo s spicy mix mešanico začimb, dimljeno soljo in dimljeno papriko.
V pripravljeno mešanico naribamo še dimljen tofu.
Vse skupaj zalijemo z vodo, pokapljamo z nekaj ekološko pridelanega olja in dobro premešamo, da se sestavine povežejo.
Pečemo približno 50 minut na 180 °C, dokler se na vrhu ne naredi rahla skorjica in zelje lepo zapeče.